Ingredientes2 ramos de alecrim
1 maçã pequena picada
2 xícaras (chá) de arroz
1 colher (sopa) de óleo de canola 2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 pimentão amarelo picado
salsinha picada
20 g de nozes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar brilhante. Adicione o sal e a água fervente. Misture, reduza o fogo e cozinhe até ficar al dente. A seguir, misture o pimentão, a maçã picada e a pimenta-do-reino. Deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo e decore com as nozes, alecrim e a salsinha.
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