filé de frango com limão

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

sal e pimenta-do-reino a gosto

3 filés de peito de frango (sem pele)

3 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

3 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo
Misture a farinha com o sal e a pimenta.
Molhe os filés em água corrente e passe-os nessa mistura,
retirando o excesso. Aqueça o óleo numa frigideira e doure
os filés. Junte o vinho, a salsinha e o suco de limão.
Cozinhe por 10 minutos. Sirva a seguir, decorado com
salsinha.